nuevodiario.es
Edición testing    

GASTRONOMÍA

Foto de Paco Ramos, administrador de la página de facebook EL ARTE DEL TAPEO Y LA BUENA MESA
Foto de Paco Ramos, administrador de la página de facebook EL ARTE DEL TAPEO Y LA BUENA MESA

CARACOLES UBETENSES

INGREDIENTES: 1 k Caracoles (pequeños), 1 cebolla, 2 tomates, 3 cayenas,1 Pastilla de caldo avecren, hierbabuena, aceite de oliva, colorante y sal. ...

La calabaza es uno de los vegetales más potentes en antioxidantes que ayuda a prevenir el cáncer, mejora la vista y la piel.

Esta recetade ñoquis de calabaza podemos hacerla con harina de trigo o con harina integral que disminuye las calorías. Recomendada para vegetarianos, recomendada para perder peso. Es además una receta sin lactosa, sin azúcar y sin sal.

Ingredientes: 2 Paquetes de galletas de chocolate Chocolinas, 600 g. de queso mascarpone, 600 g. de dulce de leche, 2 cucharadas de café soluble, 200 ml. de agua caliente y 100 g. de chocolate

Para la base de la tarta de queso: 25 galleta tipo desayuno,100 g de mantequilla. Para la crema de la tarta de queso: 200 ml o 260 g. de leche condensada,1 sobre y medio de gelatina neutra Royal (15 g), 300 g de crema de queso cremoso (vuestra marca preferida), 200 ml de nata para montar o crema de ...
Ingredientes:1 kg de solomillo de cerdo ibérico (serán unas 2-3 piezas). Si no es ibérico también está muy rico, pero siendo ibérico el sabor se multiplica. 3 o 4 patatas pequeñas de guarnición por comensal, en total unas 12-16. Si no encuentras pequeñas puedes utilizar patatas de tamaño medio y par...
Ingredientes: 1 pavo de 8 kg, 3 cucharadas de ajo molido, 2 cucharadas de ají mirasol molido, 2 cucharadas de ají panca molido, 2 cucharadas de ají amarillo molido, 1 taza y media de cerveza rubia, ½ cucharada de vinagre tinto, ½ taza sillao, 1 cucharadita de mostaza, 8 dientes de ajo, 2 cucharadas ...

Ingredientes para 2 personas: Salmón fresco 2 lomos, 80 gr de mahonesa, 1 clara de huevo, medio diente de ajo, 1 limón y sal.

Ingredientes para 4 personas: 600 g de almejas, media cebolla , 1 diente de ajo,media guindilla, 20 gramos de harina de trigo, 10 gramos de pimentón dulce. 15 ml de tomate frito casero, 100 ml de vino de Jerez, laurel, perejil fresco y aceite de oliva virgen extra....
La cazuela de mariscos es un plato con una personalidad fuerte, con sabores y aromas intensos. Estos son los ingredientes para 4 personas: 200 gr de calamar, 200 gr de camarones, 300 gr de almejas, 300 gr de mejillones, 200 gr de langostinos pelados, 2 cebollas, 1 pimiento morrón rojo, 2 dientes de ...
INGREDIENTES: 1 Presa ibérica, 1 bandeja Champiñón Portobello 250 g, 1 Cebolleta, 100 ml Caldo de carne, 100 ml Nata para Montar, 20 ml Whisky, 1 cucharadita Harina, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, cebolla frita y tomillo fresco....
La boroña es un pan antiguo asturiano muy del gusto de la realeza. Está hecho a base de una mezcla de harina de trigo y harina de maíz o mijo. Hoy les invitamos a cocinar la "boroña preñada".
La pipirrana es una ensalada fresquita y rica, típica de Jaén que tiene algunas variantes dependiendo de las zonas de Jaén donde se prepare. Lo que diferencia esta receta de pipirrana de Jaén de otras ensaladas es el majado que lleva, el cual se hace con las yemas de huevo duro, el ajo y el pimiento...
El brownie es una especie de bizcocho con una textura ligeramente crujiente e interior húmedo y denso.
Este aliño puede cambiar por completo el sabor del plato.
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 3 patatas medianas, 5 huevos, 1/2 cebolla, 4 lonchas de jamón york, 8 lonchas de queso, tipo para sandwich, sal y aceite de oliva.
0,15625