La Xunta de Galicia ha convocado la décima edición de los premios Exceleite, destinados a reconocer la excelencia en la calidad higiénico-sanitaria del leche crudo de vaca producido en la región. Publicada en el Diario Oficial de Galicia, esta iniciativa de la Consellería do Medio Rural busca valorar el esfuerzo de los ganaderos comprometidos con la calidad del producto. Los premios se dividen en tres categorías según el tamaño de las explotaciones (pequeñas, medianas y grandes) y reconocen también a las mejores granjas ecológicas. Las candidaturas deben cumplir ciertos requisitos, incluyendo la realización de autocontroles de calidad. La edición anterior premió a 20 ganaderías destacadas en diciembre.
Hoy se ha publicado en el Diario Oficial de Galicia la orden emitida por la Consellería do Medio Rural, que convoca la décima edición de los premios a la excelencia en la calidad higiénico-sanitaria de los productores gallegos de leche cruda de vaca, conocidos como “Exceleite”.
Estos galardones tienen como finalidad reconocer el proceso productivo de las explotaciones lecheras de ganado vacuno en Galicia, destacando la obtención de leche cruda con los más altos estándares de calidad higiénico-sanitaria. Con esta iniciativa, se busca poner en valor el esfuerzo y compromiso de los ganaderos con la calidad del producto que ofrecen.
Los premios “Exceleite” se dividen en tres categorías según el tamaño de las granjas (pequeñas, medianas y grandes), y cada categoría se subdivide en grupos según el tipo de explotación (intensiva, semiextensiva o extensiva). Además, se reconoce específicamente a las mejores explotaciones ecológicas.
Pueden optar a estos reconocimientos todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno en Galicia que realicen autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal). Es importante que los resultados de las muestras de leche correspondientes al período de referencia, desde agosto de 2025 hasta julio de 2026, estén registrados en la base de datos del laboratorio.
Las explotaciones deben estar registradas en el Rexistro de Explotacións Leiteiras de Calidade Diferenciada (Recaldi). Para aquellas que aspiren a ser distinguidas en la categoría de explotaciones ecológicas, es necesario que también estén inscritas en el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega).
En diciembre del año pasado tuvo lugar la entrega de la IX edición de estos premios, donde se reconoció la excelencia y labor profesional de 20 granjas en diez categorías distintas.
Para más información sobre la orden publicada, se puede consultar el siguiente enlace:
Los premios Exceleite son galardones que reconocen la excelencia en la calidad higiénico-sanitaria de productores gallegos de leche cruda de vaca. Se otorgan a las mejores explotaciones lecheras de Galicia.
Se celebra la décima edición de los premios Exceleite, que comenzó en el año 2026.
Los premios distinguen las granjas en tres categorías según su tamaño: pequeñas, medianas y grandes. Cada categoría se subdivide en grupos intensivo, semiextensivo o extensivo, y también se reconocen específicamente las mejores explotaciones ecológicas.
Pueden optar todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno de Galicia que realicen autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis del Leche (Ligal) y estén registradas en el Rexistro de Explotacións Leiteiras de Calidade Diferenciada (Recaldi).
Las explotaciones seleccionadas para la distinción en la categoría de explotaciones ecológicas deben estar inscritas además en el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega).
Más información sobre la convocatoria está disponible en el Diario Oficial de Galicia, donde se publica la orden correspondiente.