María Jesús Susinos, consejera de Desarrollo Rural, visitó el obrador de Helados Riancho en Santander, destacando su crecimiento gracias a las subvenciones del Gobierno de Cantabria para la modernización de industrias agroalimentarias. Durante la visita, se valoraron las inversiones en maquinaria como una mantecadora y una cámara de congelación, que optimizan la producción artesanal. Los hermanos Riancho gestionan este negocio familiar que elabora helados con ingredientes naturales y frescos, ofreciendo 22 sabores y un crecimiento del 50% en el último año. La empresa combina tradición e innovación, contribuyendo al empleo en el medio rural.
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha realizado una visita al obrador de Helados Riancho, un proyecto que combina la tradición artesanal con un notable crecimiento. Este avance ha sido posible gracias a las subvenciones del Gobierno de Cantabria, destinadas a modernizar las industrias agroalimentarias y mejorar sus instalaciones productivas.
Durante la visita, Susinos destacó la importancia de estas ayudas, que «facilitan inversiones productivas, mejoran la competitividad y contribuyen a fijar empleo en el medio rural», reforzando así proyectos que integran tradición, innovación y valor añadido en la región.
En su recorrido por el obrador, la consejera pudo observar las inversiones realizadas hasta ahora, entre las cuales se incluyen la adquisición de una mantecadora y una cámara de congelación, ambas subvencionadas en el marco de esta línea de ayudas. Además, conoció el proceso de elaboración del helado artesanal.
El proyecto tiene planes para continuar su modernización con la compra de un mezclador-homogeneizador, un abatidor, una congeladora continua y una veteadora. Este nuevo equipamiento permitirá optimizar los procesos productivos y aumentar la capacidad de producción.
Helados Riancho es gestionado por los hermanos Álvaro y Borja Riancho, quienes combinan la producción artesanal con ventas directas a través de furgonetas propias y puntos de venta en localidades como Cabezón de la Sal, Suances, Torrelavega y Renedo. También forma parte del equipo su sobrino Luis Riancho, quien se ha formado en pastelería en la Escuela de Peñacastillo.
Acompañaron a Susinos durante su visita el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; el alcalde de Piélagos, Carlos Caramés; junto a otros miembros de la Corporación local.
La historia del negocio se remonta a una antigua cuadra que fue transformada en obrador en Renedo de Piélagos. Allí, los hermanos elaboran diariamente helados utilizando leche fresca e ingredientes naturales según una receta familiar tradicional.
El emprendimiento tomó forma en 2020 cuando decidieron pasar de comercializar helado industrial a producir el suyo propio tras adquirir maquinaria adecuada y reformar sus instalaciones. Su objetivo es ofrecer un helado cremoso sin aditivos.
Cada día procesan alrededor de 500 litros de leche cruda proveniente de una ganadería cercana en Vioño. Este proceso incluye pasteurización en el propio obrador para garantizar calidad y frescura mediante un ciclo completo de elaboración y conservación.
Ofrecen 22 sabores que van desde los clásicos como chocolate o fresa hasta opciones más innovadoras como sorbetes elaborados con productos locales como el limón de Novales o sidra. Actualmente cuentan con doce puntos de venta entre tiendas físicas y furgonetas itinerantes en diversas localidades de Cantabria y comunidades vecinas, experimentando un crecimiento cercano al 50% en el último año.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 500 | Litros de leche cruda procesados cada día. |
| 22 | Número de sabores de helado disponibles. |
| 50% | Crecimiento aproximado en el último año. |
| 12 | Número de puntos de venta (tiendas y furgonetas). |
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, visitó el obrador de Helados Riancho.
Helados Riancho es un proyecto artesanal que ha impulsado su crecimiento con el apoyo de subvenciones del Gobierno de Cantabria.
El obrador recibió ayudas destinadas a la modernización de industrias agroalimentarias y mejora de instalaciones productivas.
Se han realizado inversiones como la adquisición de una mantecadora y una cámara de congelación, además de otras mejoras en el proceso productivo.
Ofrecen 22 sabores, incluyendo clásicos como chocolate y fresa, así como propuestas creativas elaboradas con productos locales.
El negocio ha experimentado un crecimiento cercano al 50% en el último año.