La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, recibió en la Real Casa de Correos a los galardonados en la 24ª edición de Madrid Fusión, la reconocida feria internacional de gastronomía que tuvo lugar en IFEMA el pasado enero. Este encuentro reunió a destacados chefs y profesionales del sector, quienes fueron premiados por su excelencia y creatividad culinaria.
Entre los asistentes se encontraban el embajador de M Producto Certificado 2026, Fernando del Cerro, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE), Eduardo Casquero. Ambos destacaron la importancia de este evento para promover la calidad y diversidad gastronómica de la región.
Premiados destacados en Madrid Fusión
Los chefs que recibieron premios incluyen a Alejandro Cano, quien fue reconocido en el XII Campeonato a la mejor croqueta; Carlos López, ganador del VI Concurso Alimentos de Madrid; Miguel Yeste, Premio Pastelero Revelación; Pablo Moreno, Mejor Pastelero de Madrid; Darío Marcos, Mejor Pastelería de Madrid; Raúl Sánchez, Premio Sostenibilidad Revelación; y Mario Ayllón, quien obtuvo el Premio Juli Soler a los Jóvenes Talentos del Mañana en The Wine Edition Foods & Wines from Spain.
Este reconocimiento no solo resalta el talento individual de cada uno de estos profesionales, sino también el compromiso continuo con la innovación y sostenibilidad dentro del sector gastronómico madrileño.
Preguntas sobre la noticia
¿Quién recibió a los ganadores de premios en Madrid Fusión?
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, recibió a los ganadores en la Real Casa de Correos.
¿Cuándo se celebró la 24º edición de Madrid Fusión?
La feria internacional de la gastronomía se celebró en IFEMA el pasado mes de enero.
¿Quiénes asistieron al encuentro además de Isabel Díaz Ayuso?
Asistieron el embajador de M Producto Certificado 2026, Fernando del Cerro, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid, Eduardo Casquero.
¿Qué premios recibieron los cocineros y reposteros madrileños?
Los ganadores incluyeron chefs reconocidos en varios concursos, como Alejandro Cano, Carlos López, Miguel Yeste, Pablo Moreno, Darío Marcos, Raúl Sánchez y Mario Ayllón.
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