08/07/2026@20:08:36
La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía hace un llamado a revisar los ingredientes y compuestos en alimentos y cosméticos para prevenir reacciones alérgicas, coincidiendo con el Día Mundial de la Alergia. Se enfatiza la importancia de que tanto los alimentos envasados como aquellos servidos en restaurantes informen claramente sobre alérgenos, siguiendo el Reglamento (UE) nº 1169/2011. Este reglamento establece que los alérgenos deben destacarse en las listas de ingredientes y que se debe proporcionar información sobre su presencia en alimentos no envasados. Además, se recuerda que ciertos productos como cosméticos también tienen regulaciones específicas para informar sobre sustancias alergénicas. La seguridad del consumidor es primordial, ya que las reacciones alérgicas pueden ser graves y requieren atención médica.
