Elaboración:
Troceamos 500 g de lomo de bacalao fresco y reservamos.
Cortamos en juliana 1 cebolla grande o 2 medianas.
En un perol ponemos Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 3 dientes de ajos, añadimos la cebolla, la sal y la hoja de Laurel.
Pochamos a fuego medio-bajo hasta que esté tierno. Añadimos 1 cucharada de pimentón, 2 cucharadas de orégano, 2 cucharadas de vinagre de vino Ybarra y el vaso de agua. cocinamos 5 minutos y añadimos el bacalao.
Cocinamos otros 4 o 5 minutos y listo para comer.
Si (
No(
