Para preparar la receta de Migas de pan procura que este sea de calidad. mientras mejor sea el pan, mejor saldrán las migas.
Cortamos el pan en rebanadas y se pone en una olla donde se le añade el agua. Le añadimos la sal. Vamos picando con la rasera el pan.
En una gran sarten ponemos el aceite a calentar, añadimos los ajos con un pequeñito corte, dejamos freir un minuto y volcamos las migas en la sartén.
Echamos el pan ya troceado en la sarten después de escurrirle bien el agua y lñas vamos moviendo hasta que estén doraditas.
Si te gustan con chorizo y panceta se ponen junto a los ajos al principio.
Puede acompañarlas unos pimientos, boquerones o con melón.
Si (
No(
