La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó recientemente en la jornada ‘Mexillón de Galicia nas Aulas’, un evento organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mexillón de Galicia en el CEIP Padre Crespo, ubicado en Xunqueira de Ambía. Esta actividad forma parte de un convenio entre la DOP y la Xunta que tiene como objetivo promover el consumo de este molusco en los comedores escolares.
Durante su visita al centro educativo, Villaverde tuvo la oportunidad de observar cómo se preparaban diversas recetas de mexillón, las cuales serían degustadas más tarde por los alumnos. Además, participó en una explicación didáctica centrada en las características y beneficios nutricionales del bivalvo gallego.
Fomento del consumo local
Esta iniciativa se inscribe dentro de un conjunto de acciones destinadas a mejorar la comercialización del mexillón certificado. La Consellería do Mar busca así incentivar a los estudiantes de Infantil y Primaria para que integren en su alimentación diaria productos frescos y de alta calidad provenientes de las rías gallegas.
El programa no solo promueve el consumo saludable, sino que también refuerza la conexión entre los jóvenes y los recursos locales, destacando la importancia del mexillón como un alimento nutritivo y sostenible.
Preguntas sobre la noticia
¿Qué actividad se llevó a cabo en el CEIP Padre Crespo de Xunqueira de Ambía?
Se realizó la jornada ‘Mexillón de Galicia nas Aulas’, organizada por la DOP Mexillón de Galicia, con el objetivo de fomentar el consumo de mexillón entre los estudiantes.
¿Quién participó en la actividad?
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó en la actividad y visitó el centro para comprobar las recetas de mexillón que se cocinaron.
¿Cuál es el objetivo del programa ‘Mexillón de Galicia nas Aulas’?
El programa busca motivar a los alumnos de Infantil y Primaria para que incluyan en su dieta diaria productos frescos y de calidad de las rías gallegas.
¿Qué tipo de recetas se prepararon durante la jornada?
Se prepararon distintas recetas de mexillón que posteriormente fueron degustadas por los estudiantes.
¿Qué características del mexillón se explicaron durante la actividad?
Se ofreció una explicación didáctica sobre las características y propiedades nutricionales del bivalvo.
Si (
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