Gastronomía

La Junta de Extremadura ha presentado el proyecto "TexturizartEx: experiencias sensoriales inclusivas", una iniciativa educativa que busca fomentar la inclusión social a través de la gastronomía. La secretaria general del SEXPE, María José Nevado, destacó la importancia de este proyecto, aprobado con una dotación de 20.000 euros, que combina innovación y formación en el ámbito hostelero. Coordinado por la Escuela Superior de Hostelería de Mérida, el proyecto incluye la colaboración de centros educativos y entidades sociales para generar experiencias sensoriales adaptadas y promover un compromiso social en la formación profesional.

La Junta de Extremadura ha participado en el foro 'Global Mice Forums Special Venues' en Madrid, un evento clave para el sector del turismo de negocios y viajes de incentivos. La Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, a través de la Dirección General de Turismo, ha llevado a cabo una agenda intensa con 16 reuniones programadas con empresas del sector MICE. Esta iniciativa busca promover Extremadura como un destino atractivo para la celebración de eventos corporativos, destacando sus recursos únicos y su oferta complementaria en naturaleza, cultura y gastronomía. La participación en este foro es parte de una estrategia más amplia que incluye futuras acciones como la asistencia a la feria IBTM World en Barcelona.

Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, recibió en la Real Casa de Correos a los galardonados en la 24ª edición de Madrid Fusión, una destacada feria internacional de gastronomía. Durante el evento, se reconoció a chefs y sumilleres madrileños por sus logros, incluyendo a Alejandro Cano, Carlos López y Miguel Yeste. También estuvo presente Fernando del Cerro, embajador del sello M Producto Certificado 2026. Este encuentro destaca el compromiso de la región con la calidad y la innovación en la gastronomía.

Diez importadores internacionales del sector agroalimentario están visitando Aragón para conocer la calidad y el origen de sus productos tras participar en la feria Alimentaria 2026. Esta misión inversa, organizada por AREX, ICEX y Aragón Alimentos, incluye compradores de países como Corea del Sur, Estados Unidos y Brasil. Durante tres días, los participantes realizarán visitas a empresas aragonesas destacadas, donde podrán degustar productos emblemáticos como el Jamón de Teruel y aceites de oliva virgen extra. Esta iniciativa busca fortalecer las relaciones comerciales y mejorar la competitividad internacional del sector agroalimentario aragonés, que se posiciona como uno de los principales exportadores de la región.

El Gobierno de Aragón ha convocado subvenciones por un total de 1,7 millones de euros para entidades privadas turísticas sin ánimo de lucro. Estas ayudas están destinadas a financiar proyectos que promuevan la oferta turística y gastronómica de Aragón, incluyendo campañas publicitarias, creación de contenidos digitales y participación en ferias. Las entidades elegibles deben estar inscritas y cumplir con requisitos legales. La inversión mínima por proyecto es de 4.000 euros y la máxima de 60.000 euros, con un plazo para presentar solicitudes de quince días hábiles tras la publicación oficial.

La Junta de Extremadura ha lanzado una acción promocional para posicionar la región como un destino preferente de turismo de golf en Suiza. Seis turoperadores especializados han visitado Extremadura, explorando campos de golf como Vincci Valdecañas y Norba Golf, y participando en actividades relacionadas con el deporte. La iniciativa, en colaboración con Turespaña, busca dar a conocer los recursos turísticos de la región, incluyendo su oferta cultural y gastronómica. Extremadura destaca por su calidad ambiental, ocho campos de golf y una amplia oferta turística que combina naturaleza, patrimonio y gastronomía. España se posiciona como líder en el turismo de golf en Europa gracias a sus excelentes infraestructuras y clima favorable.

Siete turoperadores belgas están explorando la oferta turística de La Rioja en un viaje de familiarización organizado por el Gobierno regional. Desde el 20 de abril hasta el 22, estos agentes han participado en un programa que destaca la riqueza enológica, gastronómica, cultural y natural de la región. El itinerario se centra en la filosofía JOMO, promoviendo experiencias tranquilas y de calidad en entornos poco masificados. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Oficina Española de Turismo en Bruselas y forma parte del Plan Anual de Actuación con Turespaña para 2026.

El Gobierno de Aragón ha anunciado una ambiciosa agenda de promoción turística para 2026, con actividades programadas en España y en siete países de Europa, América y Asia. El objetivo es atraer visitantes de alto valor añadido, tras un año en el que el turismo generó más de 2.000 millones de euros en gasto directo. Las acciones incluyen presentaciones profesionales y roadshows, comenzando con eventos en Colombia, donde se destacará la gastronomía aragonesa. La estrategia también contempla misiones comerciales en China y Argentina, así como participación en eventos gastronómicos y enoturísticos en Europa. Con esta planificación, Aragón busca diversificar sus mercados turísticos y fortalecer su posicionamiento internacional.

La Junta de Extremadura participa en la ITB Berlín, la mayor feria de turismo del mundo, del 3 al 5 de marzo. Este evento es clave para promover los atractivos turísticos de la región, incluyendo naturaleza, cultura y gastronomía. Extremadura tiene un espacio dentro del stand de Turespaña y ha programado reuniones con 13 turoperadores alemanes para aumentar el turismo internacional. En 2025, Alemania fue el cuarto país emisor de turistas hacia Extremadura, con un crecimiento significativo en visitantes y pernoctaciones. La feria reunió a más de 100.000 asistentes y más de 5.800 expositores de 170 países.