Edición testing
19 de noviembre de 2019, 9:36:43
GASTRONOMÍA


Ajoblanco


Receta.


Ingredientes:

250 gramos de almendras peladas, 110 gramos de miga de pan, 4 dientes de ajo, 200 ml. de aceite de oliva y dos cucharadas de vinagre.

Preparación:

Remojamos el pan en agua fría durante unos minutos y lo escurrimos.

Metemos el pan, las almendras y un poco de agua en el vaso de la batidora y lo batimos.

Sin apagar la batidora echamos es el resto del agua, aceite, vinagre y ajo, poco a poco, y lo batimos hasta que quede espesito o con la textura que nos guste.

Sazonamos al gusto y guardamos en el frigorífico.

Servimos frío.

Nuevodiario.es.  Todos los derechos reservados.  ®2019   |  nuevodiario.es